미나리는 우리가 음식으로 손쉽게 접할 수 있는 요리재료중에 하나입니다. 특유의 향 때문에 호불호가 갈리기도 하지만 미나리가 가지고 있는 효과,효능은 생각보다 훌륭하고 많습니다. 보통 매운탕이나 복어탕에 넣는 이유 역시 뛰어난 해독작용을 가지고 있기 때문이라고 합니다. 미나리는 몸속의 나쁜성분, 즉 체내에 쌓여있는 독소나 중금속등을 배출시켜준다고 알려져 있습니다. 해독왕이라 불리우기도 하는 것이 이런 이유 입니다. 또한 마그네슘이 풍부한 것으로 알려져 있는데 마그네슘은 천연안정제로 불리기도 합니다. 마그네슘은 근육이완을 촉진시켜 혈전 생성 억제,혈관 확장을 유도해 심근경색을 예방합니다. 또한 간 건강에도 매우 이롭다고 알려져 있는 미나리는 실제로 발료추출물을 통해 간염 및 간기능 개선에 도움을 줄 수 있는..